Cheeesecake au lemond curd

 28 juillet 2010
 Jacre
 cheesecake sucré

Bonjour, dimanche soir pour le dessert j'avais préparé pour emmener chez une de mes filles ce cheescake bien crémeux au lemond curd et je peux vous dire que c'était un délice...et voici une part vite photographiée avant qu'elle soit mangée...

- 250 g de gâteaux sablés

- 125 g de beurre fondu

- 600 g de Saint-Morêt

- 150 g de mascarpone

- 200 g de lemond curd

- 100 g de sucre

- 30 g de maïzéna

- 3 oeufs

- 1 càs de jus de citron

Broyez les gâteaux et mélangez avec le beurre. Versez dans le fond du cercle inox posé dans un moule à manqué, réservez au frais.

Préchauffez le four à 150°

Mélangez dans un saladier, le fromage préalablement détendu, le mascarpone, le sucre, la maïzénal. Ajoutez les oeufs un à un, le lemond curd et le jus du citron. Versez dans le moule.

Enfournez pour 50 mn, Laissez refroidir avant de démouler.

Un Chef dans ta Cuisine !!! 13/10/2010 21:38

oooooooooooooooooh la vache... ça c'est top !!! faut en faire un, rien que pour ton chef d'amouuur lol !!!
bizzz

oumotalal 06/08/2010 11:56

Waaaaaaaaaaaaaaaw!! ça doit être trop bon ça!!.

Lexibule 29/07/2010 15:07

Ce cake est en plein pour moi:)) Bon jeudi ma Chère Jacre;)xxx

Sandyy90 29/07/2010 11:38

Vous me faites toutes envie avec votre cheesecake ! Il est superbe et très tendre on dirait ! Bon jeudi ***

Cécile 28/07/2010 21:59

C'est sur il a l'air délicieux et il est très beau avec sa belle couleur dorée!!!

BREE 28/07/2010 20:12

Hum ! miam miam !

j'adoOOOre le Cheesecake !

merci pour le paratge

bise

BREE

Titenoon 28/07/2010 19:32

Mmmm ca me fait penser que j'ai un pot de lemon curd qui j'espere est encore bon, tres bonne idée!!

AMELIE 28/07/2010 18:54

Il est superbe et a l'air si crémeux !

Bisous

Cuisine gourmande 28/07/2010 17:28

Ton cheesecake est parfait et bien appétissant !

AU-FOURNEAU 28/07/2010 17:22

un tres bon cheesecake je t'en pique une tres grosse part au pasage

bisous

Chantal 28/07/2010 16:40

ça à l'air succulent, mais je ne connais pas le lemon curd. ça ce trouve dans le commerce ? bisous

Séverine Lustucrubleu 28/07/2010 16:16

il a l'air fameux*! miam!

babouchka 28/07/2010 16:08

Là tu me prends par mon point faible!

tattoo 28/07/2010 15:15

une très belle réussite

nadine 28/07/2010 15:09

woua, il a l"air super bon

lou 28/07/2010 15:07

miam miam j'adore les chescakes!!! bisous lou

Pauline 28/07/2010 14:26

Il est superbe ton cheesecake!!! Bravo ^^

cojocano 28/07/2010 13:26

il a l'air extra et bien épais comme j'adore ;-)

sabry 28/07/2010 12:17

coucou ma chérie ....

il est à tomber ton cheesecake ....

toutes ces quantités pour un moule de quel diamètre ma belle ????

bonne journée ma Jacre ... bisous ....

oum mouncifrayan 28/07/2010 11:56

c'est très appétissant et bien réussi!! bravo

Calou 28/07/2010 11:40

Hmmm ... J'adore le lemon curd, alors ... Faut vraiment que je me lance dans les cheesecakes. Bravo !

Eliane 28/07/2010 11:27

superbe ton cheese cake et au lemon curd, cela devait etre délicieusement rafraichissant ! bravo

le temps ici est devenu gris , pluie léger par intermittence

je te souhaite un bon mercredi

Chris 28/07/2010 08:21

Quelle superbe coupe !

chocolatatout 28/07/2010 07:37

la texture a l'air extra, le lemun curd c'est tellement bon que ce cheesecake doit l'être aussi

Jacre 28/07/2010 10:06

oui il était extra...bises

SoSo 28/07/2010 07:29

belle recette