Push Cakes/petit dessert aux fraises

Bonjour. Je vous propose un petit dessert vite fait. Vous pouvez faire ce dessert pour un pique nique car dans ces petits accessoires ludiques et originaux vous pouvez composer de délicieux desserts et vous pouvez facilement les conserver et les emporter avec vous, avec ces push cakes Elle-a-Table est toujours à la pointe de la tendance...

- 2 oeufs

- 3 càs de mascarpone

- 2 càs de sucre de fleur de palmier

- 1 fraises par push cake

- du gâteau (restant du gâteau damier) pour le fond

Séparez le blancs des jaunes d'oeufs. Fouettez les jaunes avec le sucre et ajoutez le mascarpone , mélangez. Montez les blancs en neige et ajoutez délicatement au reste.

Découpez dans le gâteau, pour moi un reste du gâteau demier fait auparavant, un cercle du diamètre du push cake et déposez le au fond. Coupez des morceaux de fraises pour mettre sur le gâteau. Versez la crème dans une poche à douille, découpez le bout, pochez sur les fraises, remettez quelques morceaux de fraises puis finissez par de la crème.