Pain de viande from New York

 13 septembre 2014
 Jacre
 plat chaud

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat de viande, un pain de viande, spécialité New Yorkaise. Très vite préparée et très bon, il ne vous reste plus qu'à le tester....

- 350 g de viande hachées de boeuf

- 1 oignon

- 1 bouquet de persil

- 20 g de mie de pain

- 3 càs de ketchup

- 1 pincée d'épice saté

- sel et poivre

- 1 pincée de muscade

Préchauffez le four à 170°

Mettez dans un robot le persil, l'oignon et la mie de pain puis mixez un instant. Ajoutez la viande, salez et poivrez, ajoutez également l'oeuf, les épices et mixez encore pendant à peu près 1 mn. placez le tout dans un plat à cake pas trop grand et enfournez pour 45 mn....

florence

28/09/2014 13:32

Le jour même, par hasard je faisais cette recette pour la première fois.La variante, c'était que j'y mettais du porc, des carottes et des pruneaux ).<br /> Je pensais que ça allait être sec , en plus j'avais laissé un peu trop dans le four, mais c'est excellent!<br /> <br /> Ca se congèle super bien et je referai cette recette, c'est sûr!!Et les enfants adorent!

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jackie

13/09/2014 15:43

Avec un coulis de tomate c'est également délicieux. Bisous

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Chris

13/09/2014 13:11

Il est parfait !

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