Bowl ou salade en bol

Bonjour. On les voit partout, boudha bowl, smoothie bowl, pole bowl, ou encore bowl cake, pour moi c'est une salade dans un grand bol alliant légumes cuits et légumes cru. Alors moi aussi je me suis essayé à cette mode et j'ai ajouté un oeuf un peu coulant...

- des lentilles blondes

- un demi-avocat

- quelques rondelles de concombres

- quelques tomates cerises

- quelques dés de féta

- une poignée d'épinard

- huile d'olive

Faites cuire les lentilles dans l'eau salée et laissez refroidir. Coupez le concombres en lamelles et faites le dégorger environ 30 mn avec un peu de sel. Faites cuire les épinards dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, poivrez. Dans une autre poêle, faites cuire légèrement les tomates cerise coupées en deux. Coupez la féta en dés. Faites cuire l'oeuf. Placez le tout dans le bol. Versez un filet d'huile d'olive.