Sardines croustillantes

Bonjour. Une petite recette réalisée avec de succulentes sardines de La Quiberonnaise, et e plus la boîte est très jolie, d'ailleurs je l'ai dessertie et bien lavée pour la garder...

Pour 6 sardines croustillantes

- 2 feuilles de brick

- 2 échalotes

- 2 càs d'algues sèches (salade du pêcheur)

- poivre

- 6 sardines La Quiberonnaise

Préchauffez le four à 180°

Epluchez et émincez les échalotes, mélangez avec les algues sèches, poivrez.

Coupez trois bandes dans les feuilles de brick, posez une sardines sur chacune et déposez un peu de garniture à l'algues. Enfournez pour environ 10 mn.