Pâtes tomates basilic

Bonjour. Une recette toute simple de pâtes avec des tomate cerises, surtout pour les utiliser dans une recette. J'ai pris une vingtaine de tomates cerises mais bien sûr vous pouvez en utiliser autant que vous en voulez. J'ai aussi utilisé ma boîte à râper Fiskars avec mon parmesan, qui a été finement râpé, elle est idéale également pour garder les aliments...

Pour 2 personnes

- des pâtes liguines

- une vingtaine de tomates cerises

- 1 càc de sucre

-  huile d'olive

- 1 càc de curry

- une dizaine de feuille de basilic

- du parmesan

- sel et poivre

Coupez les tomates cerises en deux et faites les compoter dans une poèle avec un peu d'huile d'olive, salez, versez le sucre, poivrez et ajoutez le curry. A la fin de la cuisson ajoutez le basilic ciselé.

Pendant ce temps cuisez vos pâtes, égouttez les puis ajoutez les dans la poêle, mélangez et servez. Râpez du parmesan et saupoudrez sur les pâtes.