Tartelettes danoises

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose encore un gâteau danois. La prochaine fois je mettrai un peu moins de sucre pour la farce, les danois sont très becs sucrés. Et il ne faut pas non plus que la couche de chocolat du dessus soit trop épaisse....

- 150 gr de farine de blé

- 75 gr de beurre froid en petits morceaux

- 37 gr de noisettes en poudre

- 1 oeuf

- 50 gr de sucre

- 1 cuil à café de sucre vanillé

la farce :

- 5 cuil à soupe de miel 

- 100 gr de beurre

- 100 gr de sucre

- 100 gr d'amandes effilées

- 150 gr de chocolat noir 

Dans un saladier, mélangez les ingrédients pour faire la pâte avec les doigts. Tapissez cette pâte dans un moule (pour moi moule à manqué de 22 cm). Laissez au frais au moins 30 mn.

Préchauffez le four à 200°

Pendant ce temps faites chauffez dans une casserole, le miel, le beurre et le sucre puis ajoutez les amandes effilées. Faire cuire 5 mn en remuant . Versez sur la pâte et enfournez pour environ 15 à 20 mn (il ne faut pas qu'elle soit trop colorées). Laissez refroidir.

Faites fondre le chocolat au bain marie et tapissez la tarte Laissez durcir.