Clafoutis aux courgettes

Bonjour. Un, deux et même trois plants de courgettes au jardin ça pousse bien ainsi que les courgettes. Il faut trouver des recettes à réaliser mais ça se n'est pas trop un problème et ce petit clafoutis tombe à pic...

- 2 courgettes

- 25 cl de crème

- 25 cl de lait

- 4 oeufs

- 15 g de maïzéna

- parmesan

- sel et poivre

- 1 pincée de curry

- 1 pincée de muscade

- 1 pincée de bicarbonate

- beurre (pour le plat)

- quelques tomates cerises

Préchauffez le four à 190°

Lavez et coupez les courgettes en fines lamelles. Dans un saladier, fouettez les oeufs, ajoutez la crème, le lait, la maïzena et les épices ainsi que le bicarbonate. Dans un plat allant au four que vous aurez beurré, déposez des lamelles de courgettes, saupoudrez de parmesan puis recommencez deux ou trois fois, versez la préparation aux oeufs. Coupez quelques tomates cerises en deux et posez les sur le plat, saupoudrez encore de parmesan. Enfournez pour 40 mn environ.