cheesecake au citron sans cuisson

 

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Bonjour, aujourd'hui de retour vers le sucré avec ce cheesecake dont la recette vient tout droit de chez Charmela, j'ai juste rajouté juste une cuillière à café de liqueur de noix de coco à la fin de la préparation....

 

- 200g de gateaux petits-beurre

- 75g de beurre fondu

- 500g de fromage blanc

- 250g de fromage à tartiner (type saint morêt)

- 20cl de crème liquide entière 30%

- 60g de sucre

- 3 citrons

- 3 feuilles de gélatine

 

Mixer finement les biscuits. Faire fondre le beurre et l'ajouter aux biscuits, bien mélanger le tout.

Posez un cercle inox sur un plat et versez la préparation de biscuit et tassez avec le dos d'une cuillère à soupe.

Faire ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Ensuite au fouet, mélanger bien le fromage à tartiner et le fromage blanc. Monter la crème en chantilly, l'incorporer ensuite et ajouter le sucre.

Presser les citrons pour obtenir le jus, verser dans une casserole et porter à ébullition et ajoutez a la gélatine essorée.

Laisser refroidir 3/4mn et l'ajouter ensuite à la préparation de crème du cheesecake et ajoutez la liqueur de noix de coco. Mélanger le tout et verser sur le fond de biscuits.

Laisser prendre au frigo toute la nuit.

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D
Délicieux, frais et facile, ce dessert est devenu un de mes best seller ;)
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R


coucou, merci por ta petite visite sur mon blog!


Moi au passage, je te pique cetts recette, avec des speculoos pour le fond, ça doit être pas mal non plus!


bises



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C


ce dessert me plait beaucoup mais je ne sais pas travailler la gélatine puis je la remplacer par autre chose?



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J


oui tu peux mettre de l'agar-agar....bonne journée



E


Trop beau, bravo !


Bisous



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L


j'aime beaucoup cette recette



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C


ça doit etre tellement bon! ça me tenterait bien ce midi en dessert! Une bonne idée l'ajout de liqueur de noix de coco, ça doit donner un p'tit plus sympa! Une bien bonne journée!



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C


Il est divin !!



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B


hummm!!!il est superbenbien épais!


bonne soirée



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D


hummmm très beau,et surement bon!!!


bonne soirée!!bisous



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M


Hummm je salive, une très belle recette que je note !!!


bonne journée



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P


Huuuuummmm, très très joli!!!!! ^^



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C


merci pour le clin d'oeil, faut dire que cette recette est top je l'adore, gros bisous à toi



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P


géniale recette ::::::::::::::::: miam miam bises miss !!!! 



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