Quiche aux petits pois

Bonjour. Je vous propose une quiche aux légumes, les petits pois. J'y ai mis quand même sur le fond de la pâte du jambon et déposé des tranches fines de comté sur le dessus. A manger avec une salade verte....

- 1 pâte feuilletée

- 200 g de petits pois (surgelés)

- 5 oeufs

- 10 cl de lait

- 5 cl de crème

- 1/2 càc de piment d'espelette

- sel et poivre

- quelques tranches de comté

Préchauffez le four à 180°

Faites cuire les petits pois pendant 10 mn dans une casserole d'eau. Dans un saladier fouettez les oeufs, ajoutez le lait et la crème, salez et poivrez, saupoudrez de piment d'espelette et ajoutez également les petits pois égouttés.

Etalez la pâte, piquez la avec une fourchette, versez la préparation, disposez les tranches de comté et enfournez pour 25 mn.