Concerto pour pois chiches...

 30 septembre 2009
 Jacre
 légumes cuisinés

Ajourd'hui deux recettes avec les pois chiches, j'ai pris une grosse boîte de pois chiches et je n'avais besoin que de 100 g pour faire de l'houmous, il fallait bien utiliser le reste, j'en ai fait une petite salade chaude et quelque peu épicée...repas vite fait le soir en rentrant du travail, pas trop envie de cuisiner....

- le reste de la boîte de pois chiche
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 petite courgette
- 1/2 càc de mélange tajine de chez Badhourian link
- sel, poivre

Epluchez et émincez l'oignon ainsi que la gousse d'ail. Dans une poêle, faire renvenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, rajoutez l'ail, mélangez.
Coupez la courgette en dés et la mettre dans la poêle, faire revenir le tout 5 mn. Ajoutez alors l'épice, puis bien mélanger. Puis versez les pois chiches et enfin les tomates pelées, laissez mijoter environ 15 mn.

Et maintenant voici ma deuxième recette à base de pois chiches, l'houmous...
- 100 g de tahin (crème de sésame)
- 100 g de pois chiches
- 2 gousses d'ail
- 2 càs d'huile d'olive
- le jus d'un citron
- paprika, sel

Pelez l'ail, dans le mixer mettre tous les ingrédients et mixer, n'hésitez pas à mettre de l'huile d'olive. .

hugodeco 02/10/2009 21:04

bon week end , biz

Biscottine 02/10/2009 08:16

Ca fait un bail que j'en ai pas mangé tiens!

zohra 01/10/2009 17:05

Un duo de pois chiches délicieux et joliment présenté. Bravo!
Bizz

celiane82 01/10/2009 10:50

Très jolie assiette de légumes !!

melanie 01/10/2009 07:24

super jolie et ce doit etre bien bon...

Lexibule 01/10/2009 02:30

Quel raffinement:)xxx

hugodeco 30/09/2009 23:46

coucou jacre !!! non mais dit donc tu as un beau blog ! je suis impardonable je nel'avais pas encore vus , je vais mettre ton nouveaus lien dans mpo blog !!! tu vas bien ??? donne moi de tes
nouvelles , biz moi aussi je suis passée chez over blog

Cricridam 30/09/2009 23:12

le mien de point faible c'est la gourmandise car ces 2 plats me plaisent

Mamina 30/09/2009 22:50

Très, très bonne idée que cette déclinaison.

AurelieW 30/09/2009 22:02

j'adore la 1ere photo bien colorée

gg ab 30/09/2009 21:25

Je te remercie pour ton passage chez moi qui me permet de découvrir ton univers culinaire et j'y reviendrai...de très jolies photos et une recette de pois chiche appétissante !
à bientôt

Pascaline 30/09/2009 20:48

Jolie salade, originale et surement délicieuse!

Oceane 30/09/2009 20:45

j'ai un petit faible pour la première recette

tallula 30/09/2009 19:43

je ne pense jamais à cuisiner le pois chiche ! c'est très sympa pourtant

mamie caillou 30/09/2009 19:37

les pois chiches sans problème ....j'adore

TIMIA/PAULE 30/09/2009 19:27

Coucou amie !
aurai-je la chance de pouvoir commenter ton blog ???
Bizzzz

Eliane 30/09/2009 19:24

belles recettes deux pour le prix d'un sympa bonne soirée