tartes aux fraises
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Bonjour, alors ça y est nous sommes au joli mois de mai, et le moment des fraises est arrivé. Celle que je préfère ce sont les gariguettes. Voici ma première tarte aux fraises mais ce ne sera surement pas la dernière....
Pour la pâte : c'est ici
- 250 g de mascarpone
- 3 càc de sucre glace
- 20 cl de crème liquide
- 500 g de fraises gariguettes
Préparer la pâte et après repos au frais, tapissez votre moule et mettez la au four préchauffé à 180° pendant 15 mn puis laissez refroidir.
Dans le bol mixeur, le mascarpone, le sucre glace et la crème et montez le tout en chantilly.
Déposez cette crème au milieu de votre carte, égalisez. Coupez les fraises en deux et déposez les en fleur sur la crème.