risotto tomates, gorgonzala et graines de nigelle

  • Jacre
  • risotto


 
Aujourd'hui un petit air d'Itale : une recette de risotto trouvée sur le site de cuisine Elle, j'y  ai rajouté des graines de nigelle (cumin noir)....
 
- 500 g de riz arborio
- 5 tomates pelées et épépinées
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 càs de sucre en poudre
- 200 g de gorgonzola
- 10 cl de crème semi-liquide
- sel et poivre
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 càc de graines de nigelle

Hachez l'oignon et l'ail et les faire revenir dans une sauteuse avec l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont transparents, ajouter les tomates coupées en quartiers. Salez et sucrez. Quand elles sont rendues un peu de jus y verser le riz et ajoutez du bouillon de légumes petit à petit jusqu'à ce que le riz ai tout bu. Faites cuire environ 30 mn., ajoutez les graines de nigelle et mélanger.
Dans une casserole, faire fondre le gorgonzola dans la crème à feu doux et verser sur le risotto et mélanger.
 

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L
<br /> original avec le fromage!<br /> <br /> <br />
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P
<br /> salut jacre ah oui la nigelle moi aussi je l'aime pour décorer !!!<br /> et si tu aimes les apéros pas classiques alors c'est chez moi !! à bientôt Pierre<br /> <br /> <br />
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Y
<br /> miam j'adore ta recette!<br /> <br /> <br />
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O
<br /> je suis séduite par ton plat<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Avec ces ingrédients il me convient parfaitement.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il est vraiment superbe ton risotto...clic<br /> <br /> <br />
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E
<br /> *·..·*Clic samedi*·..·*   excellent samedi a toi<br /> <br /> <br />
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A
<br /> hum un bon risotto<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Toute l'Italie dans l'assiette. ;-)<br /> <br /> <br />
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B
<br /> J'adore le risotto, bonne idée!<br /> <br /> <br />
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D
<br /> Ton air d'Italie me plait beaucoup !!!<br /> Il est très crémeux avec de bonnes saveurs !<br /> Un gros clicbisous du soir, Doria<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Bon week end et clic <br /> <br /> <br />
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L
<br /> Le risotto, un de mes plats préférés!<br /> Bonne continuation<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Crémeux à souhait !<br /> <br /> <br />
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S
<br /> et un clic pour le porte monnie<br /> ô plaisir<br /> bise soso<br /> <br /> <br />
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M
<br /> j'adore le reisotto,hummm!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Je suis toujours partante pour un bon riz !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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B
<br /> Très tentant, j'arrive!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Trés appétissant ce risotto avec  toutes ces saveurs.<br /> Bisous et clic.<br /> <br /> <br />
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T
<br /> Sympa ton risotto<br /> Bisous et clic du soir <br /> <br /> <br />
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B
<br /> <br /> c'est bien appétissant !!!<br /> bonne soirée <br /> <br /> <br /> <br />
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