750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

charlotte avocat et crabe

 16 mai 2010
 Jacre
 entrée

Bonjour, je vous propose une petite entrée fraîche faite hier soir bien que l'on pourrait encore manger des soupes car le temps n'est pas au beau....

Bon dimanche

Pour 4 personnes :

- 2 avocats

- 200 g de chair de crabe

- 40 g de mayonnaise (faite maison)

- 1 càc de coriandre en poudre

- 1 grosse tomate

- 1/2 oignon rouge

- 1/2 càc de curry

- 1/2 càc de curcuma

- sel et poivre

Egouttez la chair de crabe pour extraire le plus d'eau. La mettre dans un saladier avec la mayonnaise, le curry, le curcuma, 1/2 càc de coriandre, sel et poivre.

Epluchez les avocats et coupez la chair en morceaux et rendez le en purée (grossièrement) avec une fourchette. Coupez la tomate en dés et ajoutez la aux avocats ainsi que 1/2 càc de coriandre. Emincez finement l'oignon et ajoutez le aussi, mélangez.

Montez les charlottes dans les cercles inox en commençant par le mélange crabe, puis par dessus le mélange avocat.

C

Cécile

21/05/2010 10:31

<br /> <br /> Je la mets dans mes favoris, c'est beau frais et coloré! bises!<br /> <br /> <br /> <br />

B

bricetcroc by j@net

18/05/2010 22:53

<br /> <br /> j'aime beaucoup cette présentation ronde colorée et parfaite, passe une bonne soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />

P

papillonmyosotis

18/05/2010 21:10

<br /> <br /> C'est bien fait, ça donne envie d'y goûter :-)<br /> <br /> <br /> <br />

T

tatie boulette

17/05/2010 21:29

<br /> <br /> Une recette bien tentante et très fraîche , merci de l'avoir partagée avec nous ! Bisous Manuela<br /> <br /> <br /> <br />

P

prici

17/05/2010 20:32

<br /> <br /> très très sympa cette entrée!<br /> <br /> <br /> <br />

C

Catherine

17/05/2010 18:16

<br /> <br /> une bien belle entrée !<br /> <br /> <br /> bisous<br /> <br /> <br /> <br />

L

laurenceel

17/05/2010 16:13

<br /> <br /> on a vu la mçeme recette sur internet je viens de la faire<br /> <br /> <br /> <br />

G

gourmandelise

17/05/2010 16:01

<br /> <br /> Elle est bien jolie cette charlotte!<br /> <br /> <br /> <br />

L

loustika

17/05/2010 12:59

<br /> <br /> sympa cette entrée, jela note ! bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

Y

Yolande

17/05/2010 11:08

<br /> <br /> très très sympa ton entrée...<br /> <br /> <br /> le soleil a l'air de vouloir enfin se montrer... s'il pouvait s'installer pour de bon cette fois..<br /> <br /> <br /> bon début de semaine...<br /> <br /> <br /> bizzzzzz<br /> <br /> <br /> <br />

S

Sandyy90

17/05/2010 08:56

<br /> <br /> Un super plat pour le soir, en plus quelle jolie assiette ! Une petite salade en accompagnement et le tour est joué ! Bon lundi Jacre<br /> ♥<br /> <br /> <br /> <br />

L

lolo

17/05/2010 05:46

<br /> <br /> une bien jolie charlotte et une belle idée! bisous et bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />

S

sabry

16/05/2010 22:05

<br /> <br /> coucou Jacre ....<br /> <br /> <br /> une très belle entrée bien fariache ...j'adore !!!!!<br /> <br /> <br /> bonne soirée , gros bisous ....<br /> <br /> <br /> <br />

V

véb

16/05/2010 20:57

<br /> <br /> Elle est bien colorée et fraîche ta charlotte, je dis qu'elle appelle le soleil (on l'a eu aujourd'hui en gironde) bonne soirée et à demain biz<br /> <br /> <br /> <br />

D

dani

16/05/2010 19:44

<br /> <br /> Très jolie ta charlotte!!belle présentation!!bisous!!<br /> <br /> <br /> <br />

T

Titenoon

16/05/2010 18:59

<br /> <br /> Mmmm j'adore! tres joli en plus!<br /> <br /> <br /> <br />

B

babouchka

16/05/2010 18:15

<br /> <br /> J'adore ton entrée et la présentation est superbe!<br /> <br /> <br /> <br />

C

christine

16/05/2010 17:43

<br /> <br /> Une belle petite entrée, je note pour quand il fera beau, lol!!! un jour peut-être...!<br /> <br /> <br /> <br />

M

mahassine

16/05/2010 17:08

<br /> <br /> que de la fraicheur dans ta charlotte , bravo<br /> <br /> <br /> bisous))<br /> <br /> <br /> <br />

A

AMELIE

16/05/2010 15:57

<br /> <br /> Une jolie petite entrée, même sans soleil, il faut bien manger ! (lol), mais c'est triste !<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chantal

16/05/2010 15:32

<br /> <br /> ça a l'air délicieux. Bisous<br /> <br /> <br /> <br />

E

Eliane

16/05/2010 15:06

<br /> <br /> tres fraiche cette entrée, bravo<br /> <br /> <br /> je te souhaite un bon dimanche */*<br /> <br /> <br /> <br />

D

dalila

16/05/2010 15:05

<br /> <br /> slt,hum ça ma l'air bien bon mrc,bon dimanche,bizou<br /> <br /> <br /> <br />

M

Maiwenn

16/05/2010 14:06

<br /> <br /> La présentation est un régal pour les pupilles avant d'nechanter nos papilles ! Bon dimanche !<br /> <br /> <br /> <br />

Carolol © 2014 - Hébergé par Overblog