Poêlée de pommes de terre nouvelles et chorizo

 

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Bonjour. Avec ce temps une poêlée ça fait du bien mais il est quand même temps que le soleil revienne. Heureusement que j'avais des pommes de terre dans le cellier car je n'avais pas tellement envie d'aller au jardin avec cette pluie....

 

- 250 g de pommes de terre nouvelles

- 1 échalote

- 2 tomates

- 10 tranches fines de chorizo

- 1càs d'huile d'olive

- sel et poivre

- herbes de provence

- une pincée de piment d'espelette

 

Cuire les pommes de terre à l'eau et égouttez. Coupez le chorizo en dés. Epluchez les tomates et coupez les en dés. Epluchez et émincez l'échalote.

Faites revenir dans une sauteuse l'échalote dans de l'huile d'olive, ajoutez la tomate, la laissez fondre 5 mn puis versez le chorizo, salez et poivrez, ajoutez quelques herbes de Provence et le piment d'espelette. Après 5 mn de cuisson incorporez les pommes de terre. Servez chaud.

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C


j'aime bien la touche de chorizo


bises



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C


hmmm,j'adore ces saveurs : délicieuse poêlée !



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T


est ce aque c'est pas trop relevée avec le chorizo et le piment car je n'aime pas trop ca sinon la recette est sympa



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J


non car tu peux acheter du chorizo très doux en fines tranches...bisous



P


Oh! je dois dire que je suis très tentée par cette recette! j'adore les pomme de terre nouvelles en plus!



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C


Un assiette bien savoreux Jacre!





 Bonne soirée, bises;-)*Maria



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P


miam ça à l'aire trop bon!



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C


Simple et bon !!



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A


comme tu dis , le soleil commence sérieusement à manquer !!


on veut du soleil ! on veut du soleil !!


biz



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L


oh la la que de saveurs!!



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L


l'alliance pomme de terre chorizo j'adore mais c'est vrai que je n'y pensais qu'en tortilla. Pourquoi pas comme ça en effet! merci pour l'idée



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P


Miam, sympa ^^



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B


bien appétissante ton assiette!!bonne journée



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