galette des rois au chocolat amandes et fève tonka
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Voici la galette que je faite ce week-end, j'ai voulu changer et mettre du chocolat, délicieux, c'est pourquoi je vous met la recette...
- 2 pâtes feuilletées
- 130 g de chocolat
- 90 g de beurre
- fève tonka
- 90 g de poudre d'amandes
- 80 g de sucre
- 2 oeufs + un jaune (pour la dorure)
Préchauffez le four à 200°
Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde tout doucement. Ajoutez la fève tonka râpée puis la poudre d'amandes et le sucre et enfin les oeufs.
Placez une pâte feuilletée sur une plaque allant au four.
Remplissez une poche à douille munie d'une douille unie avec la préparation au chocolat et déposez cette préparation en colimaçon sur la pâte.
Déposez la deuxième pâte dessus et faites des rayures de décoration sur le dessus après avoir badigeonné la pâte avec un jaune d'oeuf et enfournez pour 35 mn.

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