Poulet au four aux légumes

Bonjour. Je vous propose ici un plat complet, une fois au four vous n'avez plus rien à faire....

- 8 morceaux de poulet

- 750 ml de bouillon de volaille

- 5 tomates

- 1 belle courgette

- 1 oignon

- 1 dizaine de petites pommes de terre

- 1 dizaine de feuilles de basilic

- sel et poivre

- 2 gousse d'aïl

- huile d'olive

- 2 pincée de fleur de sel

Préchauffez le four à 180°

Coupez la courgette en rondelles pas trop épaisses, coupez les tomates en morceaux, écrasez les gousses d'aïl, épluchez l'oignon et coupez le en lamelles.

Faites chauffer le bouillon de volaille.

Dans une poêle avec un peu d'huile faites dorer les morceaux de poulet.

Dans le plat allant au four, versez un filet d'huile d'olive puis saupoudrez de fleur de sel. Déposez les morceaux de poulet puis ajoutez courgettes, tomates, oignons, aïl écrasez, pommes de terre (préalablement épluchées), les feuilles de basilic, salez et poivrez , versez 2 louches de bouillon de volaille (ainsi que pendant la cuisson) et enfournez pour 20 mn environ. piquez les pommes de terre pour vérifier la cuisson.