Sauté de poulet façon axoa

Bonjour. Une autre participation pour ce mois de mai pour le défi "test de recettes entre blogueurs" et pour "le mois d'anniversaire" que je souhaite à Nathalie avec ce bon plat de poulet, j'y ai mis un peu moins de piment car ça pique un peu...

- 2 blancs de poulet

- 1 poivron rouge et 1 poivron orange

- des petites pommes de terre

- 2 gousses d'aïl

- 1 oignon

- 2 càs d'huile d'olive

- 1/2 tablette de bouillon de volaille

- 15 cl d'eau

- 1/2 càs de piment d'espelette

- sel et poivre

Epluchez et émincez l'aïl et l'oignon. Coupez en lanières les poivrons.

Coupez en gros morceaux vos blancs de poulet.

Dans une sauteuse, faites chauffer de l'huile d'olive et faites colorer le poulet sur toutes ses faces. Réservez. Faites revenir dans la même sauteuse l'aïl et l'oignon, bien remuer et ajoutez les poivrons. Cuire à petit feu 5 mn environ en mélangeant.

Ajoutez alors le poulet, salez et poivrez, saupoudrez du piment, puis la moitié de la tablette de bouillon émiéttée ainsi que l'aau. Couvrez et laissez cuire 30 mn à feu doux. Rectifiez l'assaisonnement.

Pendant ce temps, lavez les petites pommes de terre et faites les risoler dans une sauteuse avec du beurre.