One pot Quinoa au poulet

 22 mars 2021
 jacre
 One pot, quinoa

Bonjour. Maintenant vous connaissez le one pot, ce plat très simple où il n'y a pas beaucoup de cuisine à faire. Que vous soyez en vacances ou même après une journée de boulot, c'est un plat génial avec beaucoup de saveurs. Cette recette je l'ai trouvé sur la magazine "good c'est bon" et c'est également IGbas...

Pour 4 personnes :

- 180 g de quinoa

- 30 g d'olives vertes

- 300 g d'aiguillettes de poulet

- 1 gousse d'aïl

- 1 échalote

- 1 citron confit

- 20 g de féta

- 1 boîte de tomates en dés

- un bouillon de légumes

- herbes de provence

- huile d'olive

- sel et poivre

Epluchez l'aïl et l'échalote et émincez les finement.

Coupez les aiguillettes de poulet en morceaux. Coupez le citron confit en quartiers. Coupez également la féta en petits dés.

Dans une sauteuse, faites revenir échalote et aïl dans un peu d'huile d'olive.

Ajoutez les morceaux de poulet et les faire dorer 3 à 4 mn. Ajoutez le quinoa, les olives coupées en morceaux, les dés de tomates et le citron confit. Versez le bouillon jusqu'à hauteur. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert pendant 20 mn.

Parsemez d'herbes de Provence et de féta avant de servir.

delphine 29/03/2021 18:49

Il me plait ton plat en plus j'adore le quinoa, j'ai fait un plat un peu similaire qui arrive bientôt
Belle soirée

Sylvie et Marc 26/03/2021 11:16

Beaucoup de saveur! Beaucoup de gourmandise! J'aime beaucoup. Bisous.

Yolande 26/03/2021 10:52

il ne peut être que délicieux ce one pot quinoa !
j'aime beaucoup ta version !
bizzzzooo

papillonmyosotis 24/03/2021 13:44

Encore une très bonne recette, tu nous régales.

sotis 24/03/2021 12:40

original avec du quinoa!!! bisous

manou 24/03/2021 09:06

Je cuisine très souvent ainsi depuis que nous ne sommes plus que deux. Parfois il reste un peu trop de liquide et du coup la céréale est trop cuite le temps de l'absorber, mais pour le quinoa tu as raison cela ne dérange pas. j'en mange très régulièrement. Bises

Chris 23/03/2021 21:22

Chouette version qui change !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 23/03/2021 10:22

Une très belle idée cette version au quinoa ça me plait beaucoup
Bonne journée
Bisous

Une Petite Faim 23/03/2021 02:10

coucou une assiette hyper appétissante, merci de ce partage, bisous

Les Papilles de Karen 22/03/2021 20:21

J'adore, ça changer avec le quinoa et c'est tout aussi bon ! Bonne soirée, bisous

les petits plats de Béa 22/03/2021 17:56

c'est un bon assemblage d'ingrédients qui me régalerait également bisous