Lentilles corail au poulet à l'indienne

Lentilles corail au poulet à l'indienne

Bonjour. Voici ma participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" sur facebook dont le thème est "les épices qui colorent". Je suis allée me promener chez Christelle où j'ai trouvé cette recette. Je cuisine souvent les lentilles qu'elles soient corail ou autre. Pour moi ce plat est IGbas et très bon...

 

 

- 200 g de lentilles corail

- 1 oignon

- 1 càc d'huile d'olive

- 2 filets de poulet

- 1 boîte de tomates en dés

- 100 ml de lait de coco

- 2 càc d'épices indiennes

- 1 càc de cumin

- un peu d'eau

 

Epluchez et émincez l'oignon et coupez les filets en gros dés et faites revenir le tout dans une sauteuse avec l'huile d'olive.

Ajoutez les épices et mélangez, puis versez les tomates en dés ainsi que le lait de coco.

Ajoutez les lentilles corail préalablement rincées, versez un peu d'eau puis laissez cuire pendant 10 à 15 mn.

 

 

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L
J'ai tout ce qu'il me faut à la maison alors je note la recette. Merci pour le partage.

Gros bisous et douce nuit.
Lavandine
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L
De jolis parfums dans ton plat. Bonne soirée, bisous
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P
Un très bon choix et un super assaisonnement.
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S
j'aime beaucoup ce petit plat!!!! bisous
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L
Merci pour cette nouvelle participation
Bises
Sonia
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Y
une recette qui a tout pour me plaire !! miammm
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V
Je garde de côté ta recette, merci. Bisous
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J
ta superbe assiette est bien appétissante! miam
bonne soirée bisous
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S
Je ne pense pas aux lentilles corail mais que cela doit être bon. Bisous.
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D
J'adore les lentilles corail, et cuisinées ainsi je me régale
Belle journée
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