Tajine de poulet aux petits pois

Bonjour. Voici ma participation au défi du jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "le poulet". Je suis allée dans la cuisine de Poupoule pour trouver cette recette...

- 2 filets de poulet

- 1 oignons

- 4 pommes de terre

- 300 g de petits pois (surgelés)

- Du bouillon de volaille

- 1/2 càc de paprika

- 1/2 càc de gingembre

- 1/2 càc de cumin

- huile d'olive

- persil

- sel et poivre

Epluchez l'oignon et coupez le finement en lamelle. Faites le revenir dans une cocotte ou tajine.

Coupez les filets de poulet en morceaux et faites dorer. Ajoutez les épices, le bouillon de volaille jusqu'à hauteur du poulet et laissez cuire 15 mn.

Epluchez les pommes de terre et coupez les en morceaux puis ajoutez les dans la cocotte ainsi que les petits pois et continuez la cuisson pendant 30 mn environ à feu doux. A la fin de la cuisson, saupoudrez de persil ciselé.