tajine de pommes de terre

Bonjour. Voici ma deuxième participation pour le jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était une battle "patates douces/pommes de terre", j'aime bien les deux mais j'ai trouvé ce tajine chez Estelle et j'ai voulu essayer. Je l'ai fait un peu différemment, n'ayant pas de cookéo. C'est vraiment délicieux et je pense que je referai cette recette....

- 500 g de pommes de terre à chair ferme

- 1 botte de petits oignons nouveaux 1 oignon

- 1 càs d'huile d'olive

– 1 noisette de beurre

– 1/2 cc de curcuma

– 1/2 cc de Ras el Hanout

– 1 cc de cumin

– 1 feuille de laurier

– 1/2 verre d’eau

– sel, poivre

– 1/2 bouquet de coriandre fraîche ciselée

Pelez et lavez les pommes de terre. Les couper en morceaux. Emincez l'oignon.

Dans la cocotte, faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive et y mettre les pommes de terre, 

Ajoutez les différentes épices, le beurre, le 1/2 verre d’eau, saler et poivrer, Mélangez. Faites cuire pendant au moins pendant 15 à 20 mn. Puis saupoudrez à la fin de coriandre ciselée.