Pâtes aux sardines et pesto de roquette/mache

Bonjour. Pour cette recette, j'ai pris des pâtes à l'épeautre et des sardines de Groix et Nature ainsi que d'un filet d' huile de homard pour mettre dessus....

- 160 g de pâtes à l'épeautre

- 1 boîte de sardine

- 2 gousses d'aïl

Pesto :

- 1 càs de pignons de pins

- 1 càs de parmesan

- 1 càs de poudre d'amandes

- 2 belles poignées de mélange roquette/mache

- 1 gousse d'aïl

- huile d'olive

Préparez le pesto en mixant tous les ingrédients secs et versez de l'huile d'olive jusqu'à la consistance que vous voulez.

Retirez l'arrête centrale des sardines et coupez les en petits morceaux.

Pelez et émincez les gousses d'aïl et hachez les.

Faites cuire les pâtes, égouttez les.

Dans une sauteuse, mettez un peu d'huile d'olive puis faites revenir l'aïl haché. Versez les pâtes puis les sardines et déposez une càs de pesto et mélangez pour bien tout incorporer. Répartissez dans les assiettes et versez un filet d'huile de homard et une càs de pesto...