Pâtes aux poivrons grillés

 29 janvier 2021
 jacre
 pâtes, poivrons, IGbas

Bonjour. Un petit plat de pâtes, j'aime bien en faire au moins une fois par semaine, donc dans mes menu, j'avais prévu celles-ci. Les poivrons grillés cuits au four sont bien bons et facile à déguster....

- 200 g de pâtes à l'épeautre

- 100 g de féta

- 1 poivron rouge

- 1 poivron jaune

- 1 échalote

- 1 gousse d'aïl

- 1 branche de thym

- huile d'olive

- du poulet émincé

- sel et poivre

Préchauffez le four à 200°

Coupez les poivrons, épépinez les et coupez en cubes. Placez les dans un plat allant au four avec l'échalote émincée, les gousses d'aïl hachées et le thym. Versez des filets d'huile d'olive, salez et poivrez et enfournez pour 25 mn en remuant de temps en temps.

Faites cuire les pâte et égouttez les. Mélangez avec les légumes grillés, le poulet émincé puis émiettez de la féta sur le plat et servez.