Sablés diamants à la vanille

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Sablés diamants à la vanille

Bonjour. Pour un petit goûter, j'ai réalisé ces petits biscuits sablés. J'aime bien avoir des gâteaux dans une boîte pour des éventuels invités, enfin en ce moment il n'y a pas grand monde, foutue période....

 

 

- 250 g de farine

- 175 g de beurre ramolli

- 75 g de suce glace

- 1 gousse de vanille

- 2 jaunes d'oeufs

- sucre de canne

 

Dans la cuve du robot mélangez la farine, le sucre, les grains de la gousse de vanille et le beurre en morceaux. Battez avec la feuille. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Faites une belle boule.

Faites un beau boudin de cette pâte puis roulez le dans le sucre de canne, filmez le en placez au frigo pour au moins 1 heure.

Préchauffez le four à 180°

Découpez des tronçons de 1 cm, déposez sur une plaque allant au four ( la prochaine fois je mettrais 30 mn au frais) et enfournez pour 10 mn environ, il faut qu'ils soient un peu dorés sur le pourtour.

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Plume et Prose 01/02/2021 08:31

Miam ! J'en croquerai bien deux ou trois.

Plume et Prose 29/01/2021 08:24

J'en croquerai bien quelques-uns

Une Petite Faim 28/01/2021 18:52

coucou ils sont à croquer ces diamants, j'adore, bisous

Nuage de Lait 28/01/2021 18:18

Ils sont superbes, je me laisserais bien tenter pour accompagner mon petit thé de l'aprés midi
bisous
jojo

thithoad 28/01/2021 17:12

comme tu dis, foutue période!!
c'est toujours quand quelqu'un arrive que tu viens juste de finir la boîte à biscuits!!
(en tout cas c'est le cas chez moi)
bises

Jackie 28/01/2021 14:42

Ah oui c'est un délice, il y a un moment que je n'en ai pas fait et j'adore. Bisous

Yolande 28/01/2021 13:38

et hop.. je t'en chipe un au passage... hihihi
bizzzoooo

manou 28/01/2021 07:46

Ils sont bien tentants tes petits sablés. J'en ai aussi dans une boîte mais c'est mon mari qui les mange tous ou presque alors je les limite en nombre...bises

Chris 27/01/2021 20:50

A croquer !

les petits platsdeBéa 27/01/2021 16:50

Tout comme toi j'aime bien avoir quelques biscuits maison dans une boite essentiellement pour nous aussi en ce moment c'est une bonne douceur pour accompagner la tasse de café de fin de repas du midi et ces diamants je les avais déjà mis de côté pour les réaliser merci pour ce rappel ils me font bien envie bises

La cuisine de Boomy 27/01/2021 15:43

Je garde la recette, ils me tentent bien.
Bises
Sonia

Emmanuelle 27/01/2021 15:35

C'est parfait pour accompagner un thé ou un café. Bonne journée, bisous

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