Salade de quinoa, tomates, avocat et algues

Salade de quinoa, tomates, avocat et algues

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une salade vite préparée, avec des algues de chez Marinoé, une entreprise bretonne qui commercialise les algues, et là j'ai utilisé la salade Kaol, un mélange kale, algues et graines germées. Ces algues sont sèches et se réhydratent lentement dans la salade réalisée....

 

- 200 g de quinoa 

- 1 avocat

- quelques petites tomates cerises

- 2 oeufs

- du thon à l'huile

- 1 belles poignées de salade Kaol (par assiette)

- 1 échalote

- sel et poivre

- huile d'olive

 

Faites cuire le quinoa (comme indiqué sur la boîte). Epluchez l'avocat (1/2 par personne). Faites cuire les oeufs et écalez les. Coupez les tomates cerises en deux. Epluchez l'échalote et émincez la finement.

Egouttez le quinoa et ajoutez les poignées de salade Kaol, versez un filet d'huile d'olive et mélangez l'échalote, salez et poivrez. Préparez vos assiettes avec les ingrédients

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Chaud devant ,je cuisine 04/11/2018 15:29

J'ai du mal avec mon com .Une salade bien tentante . Bises

Chris 04/11/2018 13:24

Voila une bien jolie salade !

SANDRA 03/11/2018 23:54

HUMM UNE SALADE QUI AURAIT ETE PARFAITE POUR CE SOIR

muse_88_ 03/11/2018 13:12

La saison des tomates cerises est finie, la recette attendra l'été prochain... dommage !

Jacre 03/11/2018 13:23

oui ce sont les dernières trouvées dans notre serre....

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