Galettes bretonnes au sarrazin et pépites de chocolat

Galettes bretonnes au sarrazin et pépites de chocolat

Bonjour. Après avoir réaliser des galettes bretonnes l'autre jour, j'ai voulu essayé à la farine de sarrazin et pour un plus j'y ai ajouté des pépites de chocolat...

 

 

- 250 g de farine de sarrazin

- 1/2 paquet de levure

- 90 g de sucre de canne

- 60 g de beurre

- 2 oeufs

- 2 càs de lait

- 100 g de pépites de chocolat

 

Dans un saladier mélangez farine, sucre et levure. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez du bout des doigts, ajoutez les oeufs et le lait et mélangez jusqu'à faire une belle boule puis incorporez les pépites de chocolat. Filmez la boule après avoir bien incorporé les pépites et mettez au frais pour environ 30 mn.

Etalez la pâte sur le plan de travail bien fariné, à l'aide d'un découpoir, découpez les petites galettes..mettez au frais pour 30 mn.

Préchauffez le four à 180°

Enfournez pour 12 mn environ. Laissez refroidir un peu avant de mettre sur la grille.

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
A
hummm elles sont très appétissantes tes galettes ! merci du partage ^_^
Répondre
A
Oh quelle bonne idée ces galettes au sarrasin ! Faut que je note la recette pour tester !
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr
Répondre
C
A croquer !
Répondre
Y
très gourmandes tes galettes;.. miammm..
je t'en chipe une au passage...
bizzzooo
Répondre
M
hum à tester ces galettes bretonnes très gourmandes, bonne fin de journée Jacqueline
Répondre
L
ça doit être extra!!
bonne fin de journée
Répondre
S
quelle belle idée j'ai toujours un peu de mal à utiliser la farine de sarrasin, du coup je garde ta recette de coté!!!! bisous
Répondre
C
ah super. Tu m'as donné une idée. J'ai de la farine de lin ans mon placard. Du coup j'ai cherché une recette pour faire avec, et j'ai trouvé des cookies. Bisous
Répondre
J
super...bises
S
Délicieuses petites bouchées gourmandes. Bisous.
Répondre
L
j'adore les galettes au sarrasin , mes préférées !
Bises
Répondre
E
Elles ont une très jolie couleur tes galettes. Bonne journée, bisous
Répondre
Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog