Galettes bretonnes au sarrazin et pépites de chocolat

 15 mai 2020
 jacre
 Bretagne, galettes, sarrazin

Bonjour. Après avoir réaliser des galettes bretonnes l'autre jour, j'ai voulu essayé à la farine de sarrazin et pour un plus j'y ai ajouté des pépites de chocolat...

- 250 g de farine de sarrazin

- 1/2 paquet de levure

- 90 g de sucre de canne

- 60 g de beurre

- 2 oeufs

- 2 càs de lait

- 100 g de pépites de chocolat

Dans un saladier mélangez farine, sucre et levure. Ajoutez le beurre en petits morceaux et mélangez du bout des doigts, ajoutez les oeufs et le lait et mélangez jusqu'à faire une belle boule puis incorporez les pépites de chocolat. Filmez la boule après avoir bien incorporé les pépites et mettez au frais pour environ 30 mn.

Etalez la pâte sur le plan de travail bien fariné, à l'aide d'un découpoir, découpez les petites galettes..mettez au frais pour 30 mn.

Préchauffez le four à 180°

Enfournez pour 12 mn environ. Laissez refroidir un peu avant de mettre sur la grille.

Alaro Vallca 19/05/2020 16:59

hummm elles sont très appétissantes tes galettes ! merci du partage ^_^

Audrey 17/05/2020 09:48

Oh quelle bonne idée ces galettes au sarrasin ! Faut que je note la recette pour tester !
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr

Chris 16/05/2020 12:40

A croquer !

Yolande 16/05/2020 07:55

très gourmandes tes galettes;.. miammm..
je t'en chipe une au passage...
bizzzooo

Michelle 15/05/2020 19:56

hum à tester ces galettes bretonnes très gourmandes, bonne fin de journée Jacqueline

lesdelicesdethithoad 15/05/2020 18:03

ça doit être extra!!
bonne fin de journée

sotis 15/05/2020 15:23

quelle belle idée j'ai toujours un peu de mal à utiliser la farine de sarrasin, du coup je garde ta recette de coté!!!! bisous

Chantal33300 15/05/2020 14:08

ah super. Tu m'as donné une idée. J'ai de la farine de lin ans mon placard. Du coup j'ai cherché une recette pour faire avec, et j'ai trouvé des cookies. Bisous

jacre 15/05/2020 18:37

super...bises

Sylvie et Marc 15/05/2020 14:07

Délicieuses petites bouchées gourmandes. Bisous.

Lou 15/05/2020 13:09

j'adore les galettes au sarrasin , mes préférées !
Bises

Emmanuelle 15/05/2020 12:57

Elles ont une très jolie couleur tes galettes. Bonne journée, bisous