Lentilles au chorizo

Lentilles au chorizo

Bonjour. Je vous propose un petit plat bien bon et plein de fibres avec les lentilles. C'est vraiment un bon plat pour cette saison....

 

- 300 g de lentilles

- 1 oignon

- 250 g de chorizo

- 1 boîte de tomates concassées

- 1 carotte

- du persil

- 1/2 càc de cumin

- sel, poivre

- huile d'olive

 

Epluchez la carottes et coupez la en petits dés et faites les cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 15 mn.

Faires cuire les lentilles à l'eau froide,pendant environ 20 mn. Hachez finement le persil. Epluchez l'oignon et émincez le.

Dans une cocotte faire chauffer l'huile, y faire revenir l'oignon, saupoudrez de cumin, mélangez, ajoutez les carottes puis les lentilles et versez les tomates concassées.

Ajoutez le persil, salez poivrez et ajoutez le chorizo coupé en morceaux et laissez cuire quelques mn,  il faut que les lentilles restent fermes.

Lentilles au chorizo
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Yolande 07/04/2019 17:37

recette testée et approuvée !
toute la famille s'est RÉGALÉE !!!
merci à toi pour la recette... (que je publie dès demain sur mon blog... ;) )
bizzzzz

Jacre 07/04/2019 17:58

merci Yolande...bizzz

LadyMilonguera 13/01/2018 17:51

C'est une chouette assiette de lentilles...

SANDRA 11/01/2018 18:39

MIAM TROP BON

Amélie 11/01/2018 14:31

Oh! que j'aimerais y goûter!! :)

Chris 08/01/2018 19:58

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