tartine champignons et fourme d'Ambert

Bonjour. Aujourd'hui c'est une petite tartine, très facile à réaliser et vite préparée. Très bon pour un soir avec une petite salade et pour les plus gourmands vous pouvez bien-sûr en manger deux....

Pour 4 tartines

• 250 g de champignons

• 200 g de fourme d'Ambert

• du persil

• une petite barquette d'émincés de gésiers de canard

• sel, poivre

• 4 tartines de pain de campagne

• huile d'olive

Préchauffez le four à 180°

Déposez les tartines sur une plaque allant au four, les badigeonnez d'huile d'olive. Enfournez pour 7 mn.

Coupez les champignons en lamelles, faites les suer dans la sauteuse avec un peu d'huile. Coupez la foume d'Ambert en petits dés puis faites les fondre dans la poèle. Hachez le persil et ajoutez le également, salez légèrement et poivrez. Ajoutez en dernier les émincés de gésiers et laissez chauffer 2 mn.

A la sortie du four, déposez la garniture sur les tartines puis servez chaud.