poisson - coquillage et crustaces (4)

Tartare de dorade et langoustines

Bonjour. C'est le jour de la Battaile food #34 imaginée au départ par Jenna et je vous propose ce tartare, oui je sais c'est du cru mais puisque...

 4 mai 2016
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Dos de cabillaud en croûte de lard et ses légumes glacés

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose du poisson cuisiné avec du lard, très bon. J'ai réalisé en accompagnement des légumes glacés que j'aime...

 26 avril 2016
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Brandade de cabillaud au chorizo et huile marine

Bonjour. Une recette de brandade dans laquelle est incorporée de l'huile d'olive marine de chez Techsealab. C'est une société Bretonne spécialisée...

 27 mars 2016
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Gratin de pétoncles et petits légumes

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un bon gratin réalisé avec des pétoncles que j'adore. Vous pouvez faire un peu de riz pour accompagner ce...

 14 février 2016
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blanquette de saumon à la vanille

Bonjour. Voici une recette tirée de mon magazine "VitalFood". J'avais juste une petite appréhension avec la crème de soja mais j'ai été délicieusement...

 7 décembre 2015
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Crevettes laquées au miel

Bonjour. Voici encore un plat vite fait et tellement bon avec un petit air asiatique. Il y a aussi le petit goût d'anis avec la badiane et ce...

 11 septembre 2015
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