Le drommekage, gâteau danois

 22 août 2017
 Jacre
 gâteaux, Danois, noix de coco

Bonjour. Alors là vous allez fondre devant ce gâteau, c'est un plaisir que de la manger. Nous en avions acheté lors de notre voyage au Danemark. Quand je voyage, que ce soit à l'étranger ou même en France, les souvenirs que je rapporte ce sont des recettes que je réalise ensuite dans ma cuisine. Essayer ce gâteau c'est l'adopter...

- 250 g de sucre

- 100 g de beurre

- 3 oeufs

- 250 g de farine

- 3 càc de levure

- 1 càc de sucre vanillé

- 2 dl de lait entier

farce :

- 125 g de beurre

- 100 g de noix de coco râpée

- 250 g de cassonnade

- 0?5 dl de lait entier

Préfauffez le four à 200°

Dans un saladier bien mélanger les sucres et les oeufs puis ajoutez le beurre fondu. Tamisez la farine et la levure puis ajoutez ainsi que le lait. Versez la pâte dans un moule à manqué graissé puis enfournez pour 20 mn.

Démoulez, découpez le dôme pour que le gâteau soit plat sur le dessus.

Pendant la cuisson du gâteau, préparez la farce que vous verserez sur le dessus en faisant chauffer tous les ingrédients dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient vient mélangés. Retirez le gâteau du four puis versez la farce et enfournez à 220° pendant 5 mn. Laissez refroidir avant démoulage.

Yolande 14/10/2020 11:06

un régal ce gâteau..une vraie belle découverte pour moi.
un grand grand merci à toi pour la recette que je publie sur mon blog dès demain :)
bizzzzzz

jacre 14/10/2020 18:31

merci d'avoir testé ce gâteau, j'en avais goûté au Danemark et trouvé très bon aussi....bises

Chrystel 29/11/2017 09:10

Il m'a l'air tout à fait délicieux ce joli. Bisous de Vannes Jacre

Patty 07/09/2017 11:28

Superbe!!! Je mets de côté la recette! Merci!

oth67 03/09/2017 11:42

Il semble délicieux !

oth67 03/09/2017 11:41

Il donne envie !

samar 28/08/2017 02:57

coucou Jacre
en tout cas il me plait bien ce gateau avec cette couche croustillante mmm
bise

lilou25 27/08/2017 23:03

Avec de la noix de coco, je craque forcément !

Lou 23/08/2017 18:19

Tu me mets l'eau à la bouche !
Bises

prettylittletruth 23/08/2017 11:02

Hum! Je pars au Danemark bientot et j'ai hate de gouter :)

Jacre 23/08/2017 18:12

c'est un joli pays, si tu veux j'ai fait quelques post sur mon 2ème blog http://momentsdeviebyjacre.com , merci de ta visite

Chris 22/08/2017 22:12

Belle découverte

danielle 22/08/2017 20:05

humm il a l'air très bon .... par quoi peut-on remplacer la noix de coco ?

Jacre 22/08/2017 22:36

peut-être par des noisettes concassées...

latabledeclara 22/08/2017 13:31

Moi aussi j'aime rapporter des recettes de mes voyages
Ce gâteau a l'air bien gourmand

Michelle 22/08/2017 11:41

Excellent ton gâteau me fait de la, oeil, bonne journée

LadyMilonguera 22/08/2017 11:19

J'en prendrais volontiers une part...