Pastels à la noix de coco

Bonjour. Pour le thème blog à l'honneur sur facebook et dans le groupe "test de recettes entre blogueurs" je suis allée chez Sara où je trouve pas mal de recettes portugaises, cat j'adore cela et voici celle que j'ai réalisé. D'une façon différente pour la pâte, j'en ai pris une rectangulaire, que j'ai roulée et découpée en tronçons puis mis dans mes moules à pasteis achetés au Portugal ....

- 1 pâte feuilletée ronde (j'ai pris une rectangulaire)

- 150 g de sucre (80 g pour moi)

- 150 g de noix de coco

- le zeste d'un citron

- 3 oeufs

- farine et beurre pour les moules

Préchauffez le four à 180°

Découpez les empreintes ou les tronçons dans la pâte et répartissez dans des petits moules beurrés et farinés.

Mélangez le sucre avec la noix de coco, les zestes de citron puis les oeufs.

Versez cette pâte dans les moules et enfournez pour 25 mn.