Soupe à l'Italienne

  • Jacre
  • soupe

 

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Bonjour.  ça y est je suis passée en mode soupe. Même par temps chaud j'aime beaucoup les soupes et comme je commence à avoir un bon rhume ça fait du bien. Cette soupe je l'ai trouvé chez Annie et cette soupe est bien complète....

 

- 1.5 l bouillon de volaille
- 5 tomates mûres 
- 1 oignon
- 50 g farine
- 100 g riz 
- 2 càs huile d'olive 
- 100 g fromage râpé 
- Basilic frais haché 
- Sel et poivre noir

Pelez et épépinez les tomates et faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive.
Saupoudrer de farine, cuire pendant 2 min tout en mélangeant comme il faut. Versez le riz puis le bouillon chaud. Salez et poivrez et laissez cuire pendant 30 mn.

Versez dans les assiettes et saupoudrez de fromage râpé ainsi que de basilic.

Lise 19/08/2016 12:07

Mercii

Leïla 03/10/2011 01:15



Bonsoir Jacre,


Une bien jolie soupe aux saveurs méditerranéennes.


Très jolie présentation également.


Je te souhaite une agréable semaine...



Chris 02/10/2011 21:05



Elle a tout pour me plarie !!



cojocano 30/09/2011 22:11



une soupe qui sent bon jusqu'à chez moi



Jacre 01/10/2011 14:57



Oui elle est très bonne aussi....bisous



Michèle 30/09/2011 18:25



Même s'il fait encore chaud, j'aime bien la petite soupe du soir!



Carvalho Maria 30/09/2011 15:39



Une belle et délicieuse soupe!





Bonne journée à toi bises;-)*Maria



pepitavignon 30/09/2011 11:32



en effet elle a l'air délicieuse cette soupe, bises!!!



smartizette 30/09/2011 11:04



Une soupe qui a l'air trés bonne !!! mm viement cet hiver devant la cheminée hihi (non pas vivement tant que ça mais bon ;)



noviceencuisine 30/09/2011 09:31



Une belle douce recette!



armelle 30/09/2011 08:29



c'est toujours très bon les soupes !! et ça évite de se jeter sur un plat ........ je le fais souvent !! soigne toi vite


 



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