Salade aux deux lentilles

Bonjour. L'été c'est le temps des salades et j'aime beaucoup les lentilles. J'avais acheté le duo de lentilles de chez Tipiak puisque j'aime bien tester les nouveautés....

Pour 2 personnes

- lentilles duo (1 sac)

- 1 avocat

- 2 oeufs

- 1 oignons rouge

- quelques radis ronds

- huile d'olive

- sel et poivre

- 1 tomate

Cuire les lentilles dans leur sac pendant 6 mn, les égoutter et laisser refroidir. Cuire les oeufs pendant 10 mn et les écaler. Coupez les radis en fines rondelles, Coupez la tomate en dés. Mélangez le tout avec les lentilles, versez un bon filet d'huile d'olive, salez et poivrez. Coupez également l'avocat en dés et l'ajoutez au reste. Posez l'oeuf coupé en rondelle.