Pois chiches apéro

Pois chiches apéro

Bonjour. Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Clotilde, j'ai su tout de suite que j'allais tester car j'adore les pois chiches. C'est une plante de la famille des légumineuse, voisine du petit pois cultivé dans les régions méditerranéennes. J'en garde tout le temps un bocal ou alors sec mais qu'il faut mettre à tremper la veille. Après avoir fait cette recette s'il vous en reste vous pouvez également l'inclure dans une salade, c'est très bon....

 

Le pois chiche est une plante de la famille des légumineuses, voisine du petit pois mais d'un genre botanique différent. Il est cultivé dans les régions méditerranéennes dont il est originaire et produit une graine comestible

- 1 bocal de pois chiches cuits (500g)

- 2 càs d'huile d'olive

- 2 càc de cumin moulu

- 1 1/2 càc de sel fin

- 1 càc de piment d'espelette

 

Préchauffez le four à 200°

Egouttez les pois chiches et séchez les, dans un saladier, mélangez avec l'huile, le cumin, le sel et le piment d'espelette. Disposez sur une plaque de four et enfournez pour 25 à 30 mn, en remuant à mi-cuisson. Les pois chiches vont devenir plus croustillants en refroidissant. 

 

 

 

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Patty 11/09/2017 21:01

Miammmmmm!!!!

Chris 10/09/2017 21:05

Sympa ça change

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