Menu de Noël #2
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Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un nouveau menu de Noël, cette fois-ci avec du poisson.
On commence avec des huitres au sabayon de Champagne, même si vous n'aimez pas les huitres, celles-ci passeront très bien...
une verrine de foie gras et poires
un saumon farci pour le plat
et en dessert des clémentines caramélisées et sabayon
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