Verrines de fraises

Bonjour. Que c'est bon, doux et frais, j'ai testé cette recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "la fraise", et je suis allée chez Viviane pour trouver cette recette....

Pour 4 verrines

- 250 g de fraises

- 200 g de fromage blanc

- 2 càc de miel (liquide)

- 1 spéculoos pour chaque verrines

Lavez les fraises délicatement et essuyez les

Réservez les 2 plus grosses et les détaillez en tartare

Mixez les autres fraises avec 1 càc de miel, fouettez le fromage blanc avec le reste de miel;

Dans les verrines, déposez la moitié du fromage blanc, répartir le coulis de fraises, répartir le reste du fromage blanc, décorez avec le tartare de fraises et saupoudrez de spéculoos grossièrement émiétté.

Réservez au frais.