Salade de potimarron rôti et poulet

Salade de potimarron rôti et poulet

Bonjour. J'avais une envie de salade même en période de fraîcheur. Celle-ci passe très bien, une salade d'automne, quoi. Et avec ça facile à réaliser....

 

 

Pour 2 personnes :

- 1/4 de potimarron

- de la salade de votre choix

- quelques tomates cerise

- 1 càs de sauce soja

- herbes de provence

- 2 càs d' huile d'olive

- 1 càc de paprika

- 1 càc de cumiin

- 1 blanc de poulet

- une poignée de cranberries

- sel et poivre

 

Préchauffez le four à 200°

Dans un saladier mélangez l'huile d'olive, les épices, la sauce soja et poivre.

Coupez le potimarron en lamelles puis en dés, mettez les dans le saladier et mélangez bien le tout. Disposez le tout sur une plaque tapissée de papier cuisson et enfournez pour 30 mn environ.

Dans une poèle, faites griller le blanc de poulet avec un filet d'huile d'olive puis une fois cuit coupez le en grosses bandes.

Coupez les tomates en deux et préparez vos assiettes.

 

 



 

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P
C'est une salade originale qui fait bien envie.
Bonne soirée.
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S
C'est une salade de saison et j'aime beaucoup cette assiette ! Bisous.
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Y
elle me plait bien cette salade :)
bon week end à toi
bizzzoooo
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Y
une assiette terriblement appétissante !!
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E
C'est une belle salade d'automne. Bon week-end, bisous
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L
Tu fais refroidir le potimarron ?
Gros bisous et bon we.

Lavandine
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J
le potimarron était un peu tiède....bises et bon week end
M
C'est un beau mélange de cuit et de cru...mon mari n'aime pas le poulet froid alors ce sera sans ! bises
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J
j'en fait une prochainement et j'ai prévu de mettre des gésiers de canard à la place du poulet...bises
A
C'est une super idée cette salade au potimarron, moi qui adore les courges elle ne peut que me plaire.
Bonne journée à toi.
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F
je goûterai volontier
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U
coucou je fonds totalement devant cette délicieuse salade, bisous
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L
Une très belle salade qui change
Bonne journée Bisous
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L
C'est une belle salade équilibrée j'aime bien la courge rotie l'une de mes cuissons préférées. Bon jeudi
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T
une salade qui me plait bien
bonne journée
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