Aiguillettes de poulet à la bière

Aiguillettes de poulet à la bière

Bonjour. Voici une recette pour ma participation au défi "compile-moi un menu" dont les organisatrices sont : Nath – Une cuisine pour Voozenoo Viviane – Quoi qu’on mange ?

C'est un plat que je referai certainement car nous avons vraiment aimé. Une recette bien légère avec une bière blonde que vous allez aimé aussi....

 

 

 

Pour 2 personnes :

- 6 aiguillettes de poulet

- 1 échalote

- 1 carotte

- 6 petites pommes de terre (type rates)

- 1 càs de farine (d'orge mondé pour moi)

- 1 petite bouteille de bière

- huile d'olive

- herbes de provence

- sel et poivre

 

Epluchez et émincez l'échalote. Epluchez et coupez la carotte en tous petits dés.

Faites revenir les aiguillettes de poulet coupées en gros morceaux dans un peu d'huile d'olive, réservez.

Dans cette même sauteuse, ajoutez une noisette de beurre puis ajoutez échalote puis les dés de  carottes, mélangez pendant 3 mn, mettez également les pommes de terre coupées en deux. Ajoutez également le poulet et saupoudrez de farine, mélangez et versez la bière, les herbes de Provence, salez et poivrez et faites cuire le tout pendant 20 mn.

 

 

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Plume et Prose 20/03/2021 05:02

Elle est vraiment très belle ton assiette

Sylvie et Marc 16/03/2021 12:56

Il faudrait que je pense à utiliser la bière en cuisine....Que de saveur! Bises.

Une Petite Faim 16/03/2021 01:26

coucou ce plat est délicieux, bisous

thithoad 14/03/2021 18:27

ton idée est bien appétissante!
bonne soirée

Muriel 14/03/2021 18:14

Mais qu'elle est appétissante cette recette d'aiguillettes de poulet à la bière avec sa sauce onctueuse !

jacre 17/03/2021 11:20

oui c'est vraiment délicieux...bonne journée

Chris 14/03/2021 15:01

Extra cette sauce

papillonmyosotis 14/03/2021 11:00

Merci pour cette très bonne idée.

Yolande 14/03/2021 09:36

une bien jolie recette... miamm...
bon dimanche à toi..
bizzzzoooo

Nadji 13/03/2021 21:44

La bière laisse une amertume très agréable en bouche.
Une recette bien gourmande.
A bientôt

Michelle 13/03/2021 19:39

une belle recette avec de la bière, j'aime beaucoup. bonne fin de journée bises

Les Papilles de Karen 13/03/2021 18:25

La bière doit apporter une belle saveur ! Ca donne envie ! Bonne soirée, bisous

Viviane 13/03/2021 18:24

Je n'ai nul besoin de goûter pour savoir que j'apprécierais déguster cette assiette, j'aime la bière ;-) j'adore les pommes de terre cuites ainsi et bien sûr le poulet qui doit être savoureux et délicieusement tendre !
Bonne fin d'après-midi Jacqueline. Bizh. Viviane

Nathalie Milani 13/03/2021 17:38

Tout à fait le genre de plat que j'affectionne :)
Simple, assez rapide et très bon !!
Merci pour cette participation.
Bisous et bon week-end

les petits plats de Béa 13/03/2021 17:34

C'est un bon petit plat. Dans ma région on a l'habitude de cuisiner à la bière elle apporte sa part d'arome bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 13/03/2021 13:47

Rho mais voilà une très belle recette que ça doit être bon
BOnne journée
Bisous

Carolol © 2014 -  Hébergé par Overblog