Aiguillettes de poulet à la bière

Aiguillettes de poulet à la bière

Bonjour. Voici une recette pour ma participation au défi "compile-moi un menu" dont les organisatrices sont : Nath – Une cuisine pour Voozenoo Viviane – Quoi qu’on mange ?

C'est un plat que je referai certainement car nous avons vraiment aimé. Une recette bien légère avec une bière blonde que vous allez aimé aussi....

 

 

 

Pour 2 personnes :

- 6 aiguillettes de poulet

- 1 échalote

- 1 carotte

- 6 petites pommes de terre (type rates)

- 1 càs de farine (d'orge mondé pour moi)

- 1 petite bouteille de bière

- huile d'olive

- herbes de provence

- sel et poivre

 

Epluchez et émincez l'échalote. Epluchez et coupez la carotte en tous petits dés.

Faites revenir les aiguillettes de poulet coupées en gros morceaux dans un peu d'huile d'olive, réservez.

Dans cette même sauteuse, ajoutez une noisette de beurre puis ajoutez échalote puis les dés de  carottes, mélangez pendant 3 mn, mettez également les pommes de terre coupées en deux. Ajoutez également le poulet et saupoudrez de farine, mélangez et versez la bière, les herbes de Provence, salez et poivrez et faites cuire le tout pendant 20 mn.

 

 

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P
Elle est vraiment très belle ton assiette
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S
Il faudrait que je pense à utiliser la bière en cuisine....Que de saveur! Bises.
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U
coucou ce plat est délicieux, bisous
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T
ton idée est bien appétissante!
bonne soirée
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M
Mais qu'elle est appétissante cette recette d'aiguillettes de poulet à la bière avec sa sauce onctueuse !
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J
oui c'est vraiment délicieux...bonne journée
C
Extra cette sauce
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P
Merci pour cette très bonne idée.
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Y
une bien jolie recette... miamm...
bon dimanche à toi..
bizzzzoooo
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N
La bière laisse une amertume très agréable en bouche.
Une recette bien gourmande.
A bientôt
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M
une belle recette avec de la bière, j'aime beaucoup. bonne fin de journée bises
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L
La bière doit apporter une belle saveur ! Ca donne envie ! Bonne soirée, bisous
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V
Je n'ai nul besoin de goûter pour savoir que j'apprécierais déguster cette assiette, j'aime la bière ;-) j'adore les pommes de terre cuites ainsi et bien sûr le poulet qui doit être savoureux et délicieusement tendre !
Bonne fin d'après-midi Jacqueline. Bizh. Viviane
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N
Tout à fait le genre de plat que j'affectionne :)
Simple, assez rapide et très bon !!
Merci pour cette participation.
Bisous et bon week-end
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L
C'est un bon petit plat. Dans ma région on a l'habitude de cuisiner à la bière elle apporte sa part d'arome bisous
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L
Rho mais voilà une très belle recette que ça doit être bon
BOnne journée
Bisous
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