crumble aux poires et pépites de chocolat noir

Bonjour. Il est grand temps que je publie ma recette pour la Battle poire/pomme de "compile moi un menu" avant que je me fasse taper sur les doigts. Les organisatrices de ce jeu sont :   Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ? 

Du coup j'ai choisi la poire que j'aime beaucoup, et de plus ce dessert qui est très bon passe en IGbas...

crumble :

- 60 g de farine de petit épeautre

- 60 g de sucre de canne complet

- 60 g de poudre d'amandes

- 20 g de flocons d'avoine

- 80 g de beurre ramolli et en morceaux

Mettez le tout dans un saladier , et mélangez du bout des doigts pour obtenir une pâte à crumble.

- 4 poires

- une noisette de beurre

- un filet de sirop d'agave

- pépites de chocolat noir 

Préchauffez le four à 180°

Epluchez les poires et coupez les en petits dés, faites les revenir dans une sauteuse avec le beurre et le filet de sirop d'agave pendant 5 mn. Déposez dans un plat allant au four, parsemez de pépites de chocolat noir ainsi que du crumble en enfournez pour 35 mn environ.