Velouté de carottes au lait concentré non sucré

 31 octobre 2016
 Jacre
 velouté, carottes

Bonjour. Aujourd'hui c'est la publication pour le jeu "escapade en cuisine". Je devais aller piocher une recette sur le thème "velouté, soupe, potages" sur le blog de Delphine et je n'avais que le choix des recettes, j'ai choisi cette recette qui est bien bonne et je referai certainement. Et c'est Joana qui doit venir chez moi choisir sa recette....

- 1 oignon
- 10 cl d'huile d'olive
- 500 g de carottes
- 3 pincées de gingembre
- 2 pincées de coriandre moulue
- 300 ml d'eau
- 300 ml de lait concentré non sucré
- 1 cube de bouillon de légumes

Faites fondre l'oignon émincé dans de l'huile chaude. Ajoutez les carottes émincées, le gingembre et la coriandre. Laissez cuire 2 minutes.
Couvrez avec l'eau et le lait, ajoutez le bouillon cube. Faites cuire 25 minutes. Mixez

Toque de choc 06/11/2016 14:20

je n'aurais jamais pensé à utiliser du lait concentré dans une soupe ! et pourtant j'en fais certaine (comme celle au potiron) au lait ! En tout cas, c'est une belle soupe qui donne envie !

La cuisine de Mathilde 01/11/2016 21:06

Bon choix jeune fille biz

Sonia 01/11/2016 18:52

Que de bonnes idées de potage dans cette escapade.
Celle ci me plait bien également

Boomy

Yasmina 01/11/2016 17:24

Humm vous avez dû vous régaler!Bisous!!

Chris 31/10/2016 19:45

Elle doit être extra

Vanda 31/10/2016 18:55

jolie soupe aux épices ...hummm merci
bizouilles

miams 31/10/2016 17:05

beau velouté

lesdelicesdethithoad 31/10/2016 15:42

très jolie soupe!!
bises et bonne semaine

delphine 31/10/2016 14:52

Contente que cela t'ai plu..Je te prends une photo pour une future mise à l'honneur sur me blog
Bises

Lou 31/10/2016 14:32

Avec du gingembre, je ne peux qu'aimer !
Bises

rosa 31/10/2016 11:42

superbe cette crème, je le mets de côté
Happy Halloween
Rosa

Michèle 31/10/2016 11:19

Quel régal!!!