Velouté de carottes au lait concentré non sucré

Velouté de carottes au lait concentré non sucré

Bonjour. Aujourd'hui c'est la publication pour le jeu "escapade en cuisine". Je devais aller piocher une recette sur le thème "velouté, soupe, potages" sur le blog de Delphine et je n'avais que le choix des recettes, j'ai choisi cette recette qui est bien bonne et je referai certainement. Et c'est Joana qui doit venir chez moi choisir sa recette....

 

  • - 1 oignon
  • - 10 cl d'huile d'olive
  • - 500 g de carottes
  • - 3 pincées de gingembre
  • - 2 pincées de coriandre moulue
  • - 300 ml d'eau
  • - 300 ml de lait concentré non sucré
  • - 1 cube de bouillon de légumes
  1. Faites fondre l'oignon émincé dans de l'huile chaude. Ajoutez les carottes émincées, le gingembre et la coriandre. Laissez cuire 2 minutes.
  2. Couvrez avec l'eau et le lait, ajoutez le bouillon cube. Faites cuire 25 minutes. Mixez
  3.  
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T
je n'aurais jamais pensé à utiliser du lait concentré dans une soupe ! et pourtant j'en fais certaine (comme celle au potiron) au lait ! En tout cas, c'est une belle soupe qui donne envie !
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L
Bon choix jeune fille biz
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S
Que de bonnes idées de potage dans cette escapade.
Celle ci me plait bien également

Boomy
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Y
Humm vous avez dû vous régaler!Bisous!!
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C
Elle doit être extra
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V
jolie soupe aux épices ...hummm merci
bizouilles
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M
beau velouté
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L
très jolie soupe!!
bises et bonne semaine
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D
Contente que cela t'ai plu..Je te prends une photo pour une future mise à l'honneur sur me blog
Bises
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L
Avec du gingembre, je ne peux qu'aimer !
Bises
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R
superbe cette crème, je le mets de côté
Happy Halloween
Rosa
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M
Quel régal!!!
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