Cake madeleine

Cake madeleine

Bonjour. Voici un cake assez rapide à réaliser ainsi qu'à déguster avec un thé ou café. Faire un cake avec cette pâte, ça change avec ce gâteau à partager....

 

 

 

- 5 jaunes d'oeufs

- 3 blancs d'oeufs

- 100 g de sucre

- 125 g de farine

- le zeste d'un citron

- 50 g de beurre

- 1 pincée de sel

 

Préchauffez le four à 160°

Séparez les blancs des jaunes.

Faites fondre le beurre.

Fouettez les jaunes avec le sucre, sel et les zestes de citron puis ajoutez la farine ainsi que le beurre fondu.

Montez 3 blancs en neige puis incorporez les délicatement à la pâte.

Versez dans le moule à cake (pas trop grand) et enfournez pour 35 mn environ.

 

 

 

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Plume et Prose 04/11/2020 21:23

Ça c'est un cake tout ce qu'il y a de plus gourmand !
Miam.

EmilieRD 27/10/2020 20:13

Un très beau cake!

Viviane 27/10/2020 13:55

J'adore quand les cakes sont joliment éclatés comme celui-là, rien que ça me donne l'envie d'en déguster une tranche !
Belle journée. Bizh. Viviane

Bébé Noé 27/10/2020 13:33

Super merci, passez me voir sur mon blog. https://bebe-noe.blog4ever.com/

sotis 27/10/2020 13:23

une merveille ce cake!!!! bisous

Yolande 27/10/2020 13:18

je prendrais bien une tranche de ce cake !!
(PS : mon blog a déménagé ! viens me rendre visite.. ;) )

jacre 27/10/2020 13:36

oui j'y suis abonnée...bisous

LadyMilonguera 27/10/2020 11:51

J'en prendrais volontiers une tranche...

LespetitsplatsdeBéa 27/10/2020 09:17

Hum il est bien tentant avec une jolie mie bonne journée

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