Banana bread

Bonjour. Cela faisait un moment que j'avais envie de faire ce cake, il est très bon. Je l'avais mis au menu de nos ateliers culinaires, tout le monde a apprécié...Pour les derniers cakes je n'ai pas mis de banane en déco, perso je trouve que cela n'apporte rien...

- 3 bananes mures (si vous en mettez une en déco)

- 3 œufs

- 250 g de farine

- 150 g de cassonade

- 150 g de beurre fondu

- 1 càc de cannelle

- 1 pincée de sel

- 1 sachet de levure

- 50 g de pépites de chocolat noir

Préchauffez le four à 160°

Cassez les œufs dans un saladier et fouettez avec le sucre et la cannelle.

Faites fondre le beurre et ajoutez le dans le saladier. Puis versez la farine avec la levure progressivement.

Ecrasez les bananes à la fourchette et incorporez à la préparation. Ainsi que les pépites de chocolat.

Versez cette pâte dans un moule à cake (vous pouvez coupez une banane en deux pour la mettre dessus mais facultatif)

Enfournez pour 40 à 45 mn.