Cheesecake salé sans cuisson

Cheesecake salé sans cuisson

Bonjour. Aujourd'hui pour le thème anniversaire sur "test de recettes entre blogueurs" je teste la recette de Michelle à qui je souhaite un bon anniversaire. J'ai juste rajouté à cette préparation du piment d'espelette et j'ai utilsé 3 cercles inox de 8 cm...

 

 

- 150 g de philadelphia

- 150 g de ricotta

- 1 càs de persil ciselé

- 2 belles tranches de jambon (proscuitto)

- sel et poivre

- 1/2 càc de piment d'espelette

- des tomates cerises (déco)

 

- 60 g de biscuits apéritif (biscuits blé complet)

- 35 g de beurre

 

Ecrasez ou mixez grossièrement les biscuits, faites fondre le beurre et ajoutez, mélangez.

Posez les cercles inos sur un plat et répartissez la préparation en tassant avec un poussoir. Mettez au frais environ 30 mn.

Coupez les tranches de jambon en tous petits morceaux. Dans un saladier mélangez le philadelphia et la ricotta, ajoutez le persil, ainsi que les morceaux de jambon, salez et poivrez. 

Déposez cette préparation dans les cercles, tassez bien et mettez au frais pour au moins 4 heures.

Démoulez délicatement les cheesecakes et posez les sur chaque assiette, décorez avec des tomates cerises et un peu de jambon restant.

 

 

 

 

 

 

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Sofia / Plume et Prose 06/06/2020 16:03

Magnifique comme tout

Audrey 31/05/2020 08:04

Une recette fraîche comme on les aime en ce moment !
Beau dimanche !
Des bisous
Audrey
https://pausecafeavecaudrey.fr

jacre 31/05/2020 11:30

Bon dimanche à toi aussi...bisous

Michèle 31/05/2020 06:34

Une superbe assiette très appétissante! Bisous Jacqueline

Emmanuelle 30/05/2020 15:58

C'est une belle entrée fraîche !! Bisous

les petits plats de Béa 30/05/2020 13:23

Il y a bien longtemps que je n'ai préparé un cheese cake tant salé que sucré et pourtant j'aime ça. Ici c'est une belle entrée fraicheur parfaite en cette saison. Bon Week end

Michelle 30/05/2020 12:43

Merci Jacqueline belle recette bon week-end .bises

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