Sauté de veau de Lisbonne

Sauté de veau de Lisbonne

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette bonne recette de viande de veau bien mijoté, et que c'est bon. Essayez et vous l'adopterez...

 

 

- 500 g de sauté de veau

- 1/2 chorizo

- quelques pommes de terre

- quelques olives noires

- 3 càs de concentré de tomates

- 1 verre de porto

- 1 verre d'eau

- 1 oignon

- 1 gousse d'aïl

- thym

- sel et poivre

 

Coupez la viande en gros cubes et faites la dorer dans une cocotte avec de l'huile d'olive.

Epluchez et émincez l'oignon puis ajoutez le dans la cocotte et faites le fondre. Versez le porto ainsi que le concentré de tomates.

Enlevez la peau de chorizo puis coupez le en rondelles, ajoutez dans la cocotte ainsi que les olives noires, poivrez, salez très peu et faites mijoter pendant 1 heure environ puis ajoutez les pommes de terre  et continuez la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

Vous pourrez rajouter un peu d'eau pendant la cuisson.

 

 

 

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Une Petite Faim 12/08/2021 20:59

coucou une superbe assiette qui réveille les papilles, j'adore, bisous

zika 08/08/2021 18:07

Magnifique recette de veau, merci pour ton partage, je garde sous le coude, bisou

Cigalette 08/08/2021 16:10

HHmmm quel bon plat bien appétissant.
Bon après midi

Sylvie et Marc 08/08/2021 13:04

Voilà un plat qui fait voyager et j'adore ça. Bisous.

EmilieRD 06/08/2021 13:37

Un plat plein de saveurs! Miam!

delphine 06/08/2021 12:07

Un bon plat mijoté que tu nous proposes, tu me donnes faim
Bises

La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/08/2021 11:51

Rho c'est trop bon ça
Bonne journée
Bisous

sotis 05/08/2021 17:11

hummm j'en ai l'eau à la bouche!!!! bisous

Emmanuelle 05/08/2021 11:39

Elle me plait beaucoup ta recette. Bisous

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