Cookies au son d'avoine

Bonjour. Je vous propose aujourd'hui ces petits cookies, ils sont bien moelleux à l'intérieur et croustillant à l'extérieur. J'en referai certainement et ils sont bien léger et le son d'avoine est très bon pour la santé puisque source de fibres....

- 70 g de son d'avoine

- 70 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 90 g de beurre

- 80 g de sucre roux

- 1 oeuf

- 100 g de pépites de chocolat

Mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez l'oeuf. mélangez ensemble la farine, le son d'avoine et la levure et ajoutez les au précédent mélange. Versez les pépites et mélangez. Faites une boule, filmez et mettez au frais 30 mn environ.

Préchauffez le four à 180°

Faites des petites boules et déposez les sur une plaque munie d'une feuille silicone, aplatissez les et enfournez pour 8 à 10 mn.