Tourtes au thon

Bonjour. Une petite tourte vite préparée pour le repas du soir. Si vous le désirez vous pouvez également la réaliser en grand ainsi qu'en plus petit pour l'apéro, d'ailleurs c'est ce que je vais faire car il reste un peu de garniture.....

Pour 4 tourtes

- 2 pâtes feuilletées

- 2 oeufs durs

- 1 belle poignée d'épinard

- 1 boîte de thon

- 3 càs de philadelphia

- 1càc de ras et Hanout

- 1 càc de cumin

- poivre

- 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)

Préchauffez le four à 180°

Dans un saladier écrasez les oeufs durs puis émiettez le thon. 

Dans une poêle faites cuire dans un peu d'huile d'olive, les épinards pendant 3 mn, laissez refroidir.

Ciselez les épinards et ajoutez les dans le saladier puis ajoutez également le philadelphia et les épices.

Découpez 4 grands cercles dans chaque pâte, puis déposez de la garniture sur 4, mouillez le bord et fermez avec les 4 autres cercles, dorez à l'aide du jaune d'oeuf et enfournez pour 15 mn environ.