tarte au fromage blanc

 28 août 2019
 jacre
 tarte, fromage blanc

Bonjour. Pour le défi du jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "tarte salée ou sucrée", j'ai choisi une tarte sucrée. Je voulais depuis longtemps faire une tarte au fromage blanc sans prendre le temps de m'y lancer. Eh bien j'ai trouvé ça bien bon et je pense en refaire, ce n'est pas lourd du tout. Donc j'allais oublier j'ai trouvé cette recette chez Catalina...

Pâte :

- 250 g de farine

- 125 g de beurre ramolli

-1 oeuf

- 75 g de sucre

- 1 càc de vanille liquide

- sel

Versez dans le robot la farine, le sucre et le sel, mélangez.

Ajoutez le beurre en dés et sablez. Ajoutez l'oeuf et la vanille et mélangez, formez une boule, filmez et mettez au frais pendant 30 mn.

Garniture :

- 500 g de fromage blanc

- 124 g de sucre

- 3 oeufs

- 40 g de maïzéna

- 10 cl de crème épaisse

- 1 càc de vanille liquide

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Mélangez le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, la crème, la maïzéna et la vanille.

Montez les blancs en neiger, incorporez les délicatement à la première préparation.

Préchauffez le four à 180°

Tapissez votre moule à manqué beurré et fariné, j'ai utilisé un cercle inox assez haut. Versez la ganiture et enfournez pour 40 mn environ, enlevez le cercle 30 mn avant la fin de la cuisson pour pouvoir dorer un peu la pâte.

mélie melo en cuisine 28/01/2020 08:51

elle a l air délicieuse hummm

jacre 28/01/2020 10:34

oui délicieuse, depuis le temps que je voulais en réaliser...bises

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 16/10/2019 14:56

Qu'elle a l'air bonne ! Biz.

jacre 17/10/2019 20:43

c'était très bon, depuis le temps que je voulais en faire une...bises

lic_ Aussi délicieux qu'un gâteau 11/09/2019 20:48

C'est sûr que ça a l'air bon ! Biz.

steph 08/09/2019 22:26

j'ai testé la même recette et on a adoré !!! miaaamm

Catalina 01/09/2019 17:29

superbe, j'adore cette tarte
merci d'avoir choisi une recette de chez moi
bisous

Julie & Aurélie 01/09/2019 13:49

Elle est merveilleusement belle cette tarte.

jacre 01/09/2019 15:13

merci beaucoup

Michèle 30/08/2019 10:36

Tout à fait comme je les aime! Merci Jacre

jacre 30/08/2019 10:42

merci Michèle...bises

La cuisine de Boomy 28/08/2019 18:54

Magnifique cette tarte au fromage
J'adore
Bises
Sonia

Chris 28/08/2019 17:57

Elle est grandiose