Poires au vin

Poires au vin

Bonjour. Aujourd'hui je vous propose la recette du thème sur "les poires" du jeu "test de recettes entre blogueurs" , cette foi-ci je suis allée sur le blog La popotte du clocher pour trouver la recette que je viens de réaliser. J'ai peut-être un peu laissé le vin trop réduire et ça m'a donné un très bon caramel....J'y ai mis de la vanille à la place du sucre vanillé comme indiqué dans la recette initiale ainsi qu'une pincée de quatres épices...

 

 

Pour 6 personnes

- 6 poires

- 50 cl de vin rouge

- 200 g de sucre

- 1 gousse de vanille

- 1 pincée de quatre épices

- 2càc de cannelle

- le jus d'un citron

 

Faites bouillir le vin avec le sucre, les épices et le jus de citron.

Epluchez les poires et plongez les dans le sirop et laissez cuire 20 à 25 mn.

Laissez refroidir les poires dans le sirop.

 

 

 


 

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Chris 13/10/2019 21:37

Quel délice !

lesdelicesdethithoad 13/10/2019 16:49

un léger goût de caramel??!! j'arrive!!!!!
bonne fin de journée
bises

jacre 13/10/2019 19:00

oui oui...bises

Recette thermomix 13/10/2019 15:37

Excellente idée bien gourmande. Cette poire a l'air succulente ;)

jacre 13/10/2019 15:43

oui c'était très bon et vite réalisé...bises

Chantal33300 13/10/2019 11:54

j'en ai déjà fait. C'est très bon. Bises et bon Dimanche

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