Pommes de terre tapées

Bonjour. Je vous propose ici soit un accompagnement ou comme moi un repas pour le soir avec une salade. J'aime beaucoup les pommes de terre et j'aime aussi les accommoder de toutes façons. Celle-ci est vraiment bonne et facile à réaliser...

- 2 à 3 pommes de terre par personne (pas trop grosses)

- du persil

- 2 gousses d'aïl

- du cheddar râpé

- du parmesan râpé

- 1 pincée de paprika

- 1 petite barquette d'allumettes de lardon

- fleur de sel

- huile d'olive

- poivre

Cuire les pommes de terre avec la peau dans une casserole d'eau pendant 15 mn. Egouttez et laissez un peu refroidir.

Préchauffez le four à 200°

Huilez la plaque de cuisson avec de l'huile d'olive. Tapez le dessus des pommes de terre avec le fond d'un verre (attention à ne pas trop les casser).

Dans un bol, écrasez l'aïl, ciselez le persil et mélangez avec épices et fromage, poivre et saupoudrez sur les pommes de terre, Saupoudrez d'un peu de fleur de sel. Déposez les allumettes de lardons. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et enfournez pour une quinzaine de mn.